Samen tegen Voedselverspilling

Wageningen –  Maart en april staan landelijk in het teken van de voedselverspilling. Wageningen sluit, als Levende Proeftuin, waarin de gemeente samen met haar partners in de stad stappen zet om voedselverspilling te verminderen, met enthousiasme aan.

Primeur

Lara de Brito, wethouder duurzaamheid; “Samen er voor zorgen dat we minder eten weggooien levert een grote bijdrage, het is erg belangrijk om stappen te zetten richting klimaatneutraal en minder armoede. Wageningen is een groene en sociale kennisstad, met inwoners met een open blik naar de wereld en met veel kennis over hoe om te gaan met ons voedselsysteem. Omdat het zo goed bij de identiteit van Wageningen past willen we graag een levende proeftuin zijn. Om aandacht en bewustwording te krijgen hebben we de komende maand een speciaal programma met verschillende interessante activiteiten rond het thema voedselverspilling. De aftrap is op 20 maart met een hele bijzondere landelijke primeur in Jumbo Wageningen.”

 

Wageningen klimaat neutraal in 2030

Voedselverspilling tegengaan is één van de thema’s waarvoor met veel partijen wordt samengewerkt en waar ook nog veel werk is te doen. Op dit moment haalt 1/3 van het geproduceerde voedsel in de wereld ons bord niet. Willen wij in Wageningen in 2030 klimaat neutraal zijn, moeten we ook gezamenlijk met onze partners stappen zetten om voedselverspilling te verminderen. Het produceren en consumeren van voedsel heeft namelijk een negatief effect op ons milieu, het klimaat, biodiversiteit, watergebruik, energiegebruik en mineralen. Naast deze verspilling is er wereldwijd een zeer grote groep mensen die lijdt aan ondervoeding. Om in de toekomst de 9 miljard mensen op aarde van voldoende gezond voedsel te kunnen voorzien moet de voedselverspilling worden aangepakt.

Proeftuin is stap om iets groots te bereiken

Wij denken dat we met Wageningen als Levende Proeftuin, samen stappen kunnen zetten om voedselverspilling te verminderen. Minder voedselverspilling, minder armoede, minder economische schade en minder negatieve impact op het klimaat. Wageningen is een groene internationale kennisstad, met een bevolking met een open blik naar de wereld, een plek met veel kennis heeft van agrofood en hoe om te gaan met ons voedselsysteem. Wageningen University & Research is voor ons een bron van kennis en onderzoek. Om iets groots te bereiken moet je klein beginnen, Wageningen is daarvoor de ideale proeftuin. Maar alleen kunnen we dat niet, daarom slaan we als gemeente Wageningen en Wageningen University & Research de handen ineen en gaan we dit samen doen met onze partners. Samen kunnen we al lerende stappen zetten.

 Wat gaat er gebeuren in maart en april?

  • Zondag 18 maart: Koken met restjes bij Solidez. Neem je eigen groente restjes mee en kook gezamenlijk een lekkere maaltijd. Locatie: Huis van de Nude, Kortestraat 2, tijdstip: 16.00-18.00 uur. Entree is gratis, wel even aanmelden: 0317-419171 of per email: denude@solidez.nl.
  •  Dinsdag 20 maart: Opening van een uniek schap in Nederland bij Jumbo Wageningen met producten gemaakt van voedsel dat anders verspild zou worden. Tijdstip: 10.00 uur. Opening wordt gedaan door burgemeester van Rumund, en Louise Fresco, voorzitter van de raad van bestuur Wageningen UR.
  • Woensdag 28 maart: Lezing van Toine Timmermans, expert op het gebied van voedselverspilling Wageningen UR, met hapjes van verspild voedsel, gemaakt door studenten van de Rijn IJssel Vakschool Wageningen. Locatie: Rijn IJssel Vakschool Wageningen, Marijkeweg 20, Tijdstip: inloop vanaf 19.30 uur, start: 20.00 uur. Entree is gratis.
  • Maandag 2 april: Duurzame Lentemarkt, naast kraampjes met duurzame producten wordt er extra aandacht besteed aan het thema voedselverspilling. Je krijgt tips hoe je thuis zelf verspilling van voedsel kan voorkomen en er zijn heerlijke hapjes te proeven van eten dat anders zou worden weggegooid, locatie: Markt en Raadhuisplein, tijdstip: 13.00-17.00 uur.

Laatste Nieuws

Verkeerde aanpak in Schoonhoven kost 1/2 miljoen

Krimpenerwaard - De voormalige gemeente Schoonhoven heeft in 2014 het besluit genomen om de historische uitstraling van Schoonhoven te versterken. Ook...

RET gaat reizigers helpen drukte in te schatten

Rotterdam, 19 oktober 2020 – De RET is gestart met het aanbieden van een drukte-indicator in de reisplanner op RET.nl en...

Wonderfeel Festival test met proef wat er wél kan

's-Graveland - Met een proefopstelling op het festivalterrein testte klassieke muziekfestival Wonderfeel deze week, met financiële hulp van gemeente Hilversum, wat er...

Herfst: wat doen we met het bladafval?

Haarlem - Het is volop herfst in Haarlem! Spaarnelanden werkt hard om met veegwagens en bladblazers gevallen bladeren op te ruimen....

Wolkenvelden. Vandaag droog, morgenmiddag regen

Verwachting voor vandaag en morgenEr zijn vandaag wolkenvelden maar van het zuiden uit breekt de zon door. Het is droog en de temperatuur ligt...

Waterschap investeert fors in waterveiligheid en klimaatdoelen

Middelburg - Op 11 november wordt de Begroting 2021 voorgelegd aan de algemene vergadering van het waterschap. Kernpunten zijn dat er...

Deltacommissaris: ‘Iedereen aan de slag met water in Zeeland’

Middelburg - Water is dé centrale opgave in Nederland, stelt deltacommissaris Peter Glas. ‘De komende jaren ligt er een forse uitdaging om...

Eerste deelauto’s in gebruik bij mobipunten, online demonstraties vanaf 3 november

Den Helder - De eerste deelauto’s bij de mobipunten zijn gearriveerd. Bedrijven AVIA Marees en PRO hebben ieder twee deelauto’s afgenomen,...

CJG en consultatiebureau Kampen officieel geopend

Kampen - Sinds 1 september 2020 werken het Centrum voor Jeugd en Gezin (CJG Kampen) en het consultatiebureau in Kampen (GGD...

Wandelroutenetwerk Kromme Rijnstreek officieel geopend 510 Kilometer aaneengesloten wandelpaden in ‘het buiten van Utrecht’

Utrecht - Een jaar na het slaan van de eerste routepaal is het wandelnetwerk Kromme Rijnstreek, bekend als ‘het buiten van...

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here