Home Regio Amsterdam Museumopstelling Niet van gisteren geopend in Micropia

Museumopstelling Niet van gisteren geopend in Micropia

Amsterdam – Woensdagavond openden ARTIS-directeur Rembrandt Sutorius en president DSM Nederland, Edith Schippers, in ARTIS-Micropia ‘Niet van gisteren’. Deze nieuwe museumopstelling is in nauwe samenwerking tussen Micropia en DSM ontwikkeld. Bezoekers kunnen ontdekken hoe gist gebruikt wordt om duurzame producten te maken zoals bio-plastics en gezonde suikervervangers. “Met deze nieuwe toevoeging aan het museum, kunnen we onze bezoekers nog meer bewustmaken van het belang en de eindeloze mogelijkheden van het kleinste leven op aarde”, aldus Sutorius. “Samen met Micropia laten we zien hoe microben in de industriële biotechnologie worden toegepast om producten te maken die het leven van iedereen verbeteren, klimaatverandering aanpakken en voeding gezonder maken”, aldus Schippers. Bezoekers kunnen de nieuwe interactieve opstelling ontdekken in Micropia.

Overal gist

Er zijn meer dan 1.500 soorten gisten beschreven. Ze maken ongeveer 1% uit van alle soorten schimmels op aarde. Deze eencelligen bevinden zich overal om ons heen, op bomen, planten, dieren en op en in onszelf. Een van de bekendste is gewone bakkersgist Saccharomyces cerevisiae, wat letterlijk betekent “suikerschimmel van bier”. Gist wordt al eeuwen gebruikt voor het maken van brood, wijn, bier en andere producten, maar deze microbe heeft veel meer te bieden.
ARTIS-directeur Rembrandt Sutorius en president DSM Nederland Edith Schippers testen woensdagavond als eerste hun kennis van gist met de opstelling Niet van gisteren in Micropia.

Microbiële alleskunner

In de industriële biotechnologie, waar DSM een hoofdrolspeler is, worden gisten, bacteriën en algen gebruikt om producten en processen te verbeteren en te verduurzamen. Wetenschappers kruipen dicht op de kleinste organismen en vragen zich af hoe ze een rol kunnen spelen bij het oplossen van grote maatschappelijke vraagstukken, bijvoorbeeld rond voeding, grondstoffen en het klimaat. Ze zetten deze microben in voor het maken van uiteenlopende producten, van lactosevrije en suikerarme zuivel die ook nog lekker is, gezonde calorievrije zoetstof, omega 3 vetzuren uit algen voor visvoer in plaats van wild gevangen vis, waardoor overbevissing wordt tegengegaan, tot de productie van zogenaamde tweede-generatie biobrandstoffen uit afvalresten van planten.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Must Read

3% Nederlanders hadden in 2019 thuis geen internet

Nederland - Van de inwoners van Nederland van 12 jaar of ouder gaf 3 procent in 2019 aan thuis geen toegang...

Eerste boetes voor samenkomst jongeren

Beuningen - Gisteravond hebben handhavers van de gemeente Beuningen vijf jongeren beboet die zich niet hielden aan de maatregelen vanuit de...

Coronamaatregelen op het spoor worden verlengd

Binnenland - Minister-president Mark Rutte heeft dinsdag 31 maart in een persconferentie meegedeeld dat de landelijke coronamaatregelen worden verlengd tot en met...

Breda legt tijdelijke brug aan bij Belcrumhaven

Breda - De Gemeente Breda gaat een tijdelijke brug aanleggen in de Belcrumhaven. De brug verbindt de Veilingkade met het voormalige...

Winterbediening bruggen en sluizen verlengd

De provincie Noord-Holland houdt tot nader orde de winterbediening voor bruggen en sluizen aan. Normaal start op 1 april het vaarseizoen....