Eetbaar Olst-Wijhe biedt laatste ParticiPerenSap aan

Olst-Wijhe – Voor Eetbaar Olst-Wijhe was 2016 bepaald memorabel als perenjaar. De stichting was in april opgericht, en mocht een poging wagen om de bongerd uit 1962 van Derk Steenbruggen, langs het spoor aan Olst, ecologisch te gaan beheren.

Enorme oogst

Meteen datzelfde najaar wist zij met zo’n 80 noabers van heinde en ver een enorme oogst van een kleine 10 ton ParticiPeren te plukken. Daarvan is later zo’n 7 ton versapt. En 2017? Groter kon het contrast nauwelijks zijn, want dankzij een week met nachtvorst eind april zijn vrijwel alle bloesems bevroren. Dit najaar was er dan ook niet meer dan een paar kratjes met wat minder fraaie peertjes, en viel er helemaal niets te versappen. De stichting hoopt natuurlijk op een betere oogst in het nieuwe jaar. Maar zodoende is de resterende voorraad pakken voorlopig echt het allerlaatste ParticiPerenSap…

ParticiPerenSap

En dat is nu in de aanbieding. Op vrijdag 22 december heeft Eetbaar Olst-Wijhe daarmee al op de markt in Olst gestaan. Voor een pak van 5 liter betaal je nog maar de halve prijs, dwz. € 5. En ook op 29 december is het ParticiPerenSap op de vrijdagmarkt verkrijgbaar. Je kunt het aan de kraam ook komen proeven. Sommige mensen vinden zo’n pak voor zichzelf te groot. Maar met een gezelschap van gasten rond Oud en Nieuw kom je er natuurlijk een stuk gemakkelijker doorheen…

Tip voor de winter

En voor het winterseizoen doen we er graag nog een feestelijke tip bij: drink het warm! Warm perensap. Bijvoorbeeld met kaneel. En – voor de grote mensen – met een tic? Probeer het vooral met rum! Zelf zouden we warm perensap ook niet zo gauw hebben bedacht. Maar toen we met een flinke groep noabers begin dit jaar in de kou al die ParticiPeren stonden te persen, was het warme, vers gepasteuriseerde sap dat uit de machine kwam een ongelofelijke ontdekking: vurrukkulluk! Vandaar!

Fotobord

Op een prachtig fotobord is te zien hoe het plukken en persen met tientallen grote, en ook kleine vrijwilligers in zijn werk is gegaan. Het waren allebei echt geweldige gemeenschapsacties, waar iedereen enorm veel plezier aan heeft beleefd. Als Eetbaar Olst-Wijhe stellen we dat het ook een hele mooie manier is om te leren over natuur, landschap, en lokaal eten. Met de verkoop van het sap ondersteun je bovendien onze doelen.

Eetbaar Olst-Wijhe

Afgelopen jaar viel het dus stil, maar we hebben vast niet voor het laatst geplukt en geperst. En er zijn nog meer manieren om bij de stichting betrokken te raken, zoals bij de buurtmoestuin of het voedselbos in aanleg. Aan de kraam kun je daar natuurlijk alles over horen, en je kunt je er aanmelden voor de nieuwsbrief. We gaan deze winter ook weer snoeien in de ParticiPerenBongerd, en proberen daarvoor ter plekke een afgestemde cursus te organiseren. Berichten daarover zijn te volgen in de nieuwsbrief, en via Facebook.

Laatste Nieuws

Bewolkt en plaatselijk wat regen. Overdag in het zuiden en westen regen

Verwachting voor vandaag en morgen Vanavond is het bewolkt en in het noorden en westen valt soms wat (mot)regen. De wind is zwak en komt...

Bewolkt en vrijwel overal droog. Morgen af en toe regen

Verwachting voor vandaag en morgen Vanavond is het bewolkt en op de meeste plaatsen droog. De wind is zwak en komt uit uiteenlopende richtingen. In...

Haagse kermis met gezellige en beheerste drukte

Den Haag - Sinds 11 september staat er kermis op het Haagse Malieveld, met ongeveer 90 attracties. Natuurlijk is het evenement coronaproof...

Zwaar bewolkt, lokaal zon. Morgen af en toe regen

Verwachting voor vandaag en morgen Het is zwaar bewolkt en vrijwel overal droog, op een enkele plek in het noorden en oosten na. Lokaal breekt...

Koning reikt Koninklijke Prijs voor Vrije Schilderkunst 2020 uit

Amsterdam - Zijne Majesteit de Koning reikt donderdagmiddag 8 oktober de Koninklijke Prijs voor Vrije Schilderkunst 2020 uit in het Koninklijk...

Vrijwilligersprijs 2020 nieuwe stijl

Dordrecht - Jaarlijks op 7 december, de Dag van de Vrijwilliger, wordt de vrijwilligersprijs uitgereikt. Dit jaar zal wethouder Peter Heijkoop,...

het startschot voor sporten en bewegen in Tiel

Tiel - Zin om te sporten of bewegen, maar u weet niet wat of hoe? Neem dan eens een kijkje op...

De heer Thissen ontvangt Zilveren Waalbrugspeld

Nijmegen - De heer H. Thissen (Hans) (65) is voorgedragen voor een Zilveren Waalbrugspeld voor zijn initiatief tot en het oprichten...

5 vlogs over de poorten van Purmerend

Purmerend - Wist u dat Purmerend vijf poorten heeft gehad om ons te beschermen tegen de Spanjaarden? Vijf stadspoorten kende de...

Eerst nog af en toe (mot)regen, in de loop van de dag geleidelijk droog

Verwachting voor vandaag en morgen Het is bewolkt en er valt af en toe lichte regen of motregen. Van het noordoosten uit wordt het geleidelijk...

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here